در صنايع مختلف مي توان ابزار و ادوات بسيار كارآمد و متنوعي را مشاهده كرد كه هر كدام با توجه به زمينه كارايي و مصارف مختلف مي توانند بسيار مفيد باشند. در مورد توليد ميوه خشك نيز سال هاست دستگاه هاي كوچك و بزرگي روانه بازار شده اند كه هر كدام حجم و قدرت توليد خود را دارند. دستگاه ميوه خشك كن صنعتي يكي از همين مدل دستگاه هاست كه تنوع نسبتاً بالايي دارد.
در جهاني كه هر روز ابداعات و اخترعات فراواني رونمايي مي شود ديگر نمي توان به يك نوع يا يك مدل ابزار توليدي، دل خوش كرد بلكه هر روزه ابتكارات بيشتري انجام شده و دستگاه ها متنوع تر خواهند شد. در دنياي دستگاه ميوه خشك كن صنعتي نيز مي توان به خوبي، اين پيشرفت ها را حس كرد.
به هيچ عنوان نمي توان يك دستگاه ميوه خشك كن صنعتي را كه در سال 2019 توليد مي شود با دستگاهي كه در سال 2010 توليد مي شده مقايسه كرد. پيشرفت ها و افزايش كيفيت در اين دستگاه ها به شدت ملموس است. اين ابزار قدرتمند توانايي توليد صدها كيلوگرم ميوه خشك با سرعت بسيار را خواهند داشت بدون اينكه آب در دلشان تكان بخورد! اين همان قدرت و برتري تكنولوژي امروز است.
بيشتر بخوانيد:
دستگاه ميوه خشك كن
دستگاه ميوه خشك كن خانگي
خشك كن ميوه
اين دستگاه ها آنچنان پيشرفته و قدرتمند در توليد هستند كه مي توان فقط به كمك يك دستگاه خشك كن ميوه صنعتي تناژ بسيار بالايي ميوه خشك توليد كرده و با فروش آنها به اقتصاد خانواده و جامعه كمك كرد.
بهتر است پس از اين توضيحات، كمي بيشتر با انواع دستگاه خشك كن ميوه صنعتي و نوع كاركرد و همچنين مزايا و معايب و بسياري ديگر از موارد مربوط آشنا شويم. اين آشنايي مي تواند دريچه هايي نو را به سمت ما بگشايد.
تعريف دستگاه ميوه خشك كن صنعتي
از آنجايي كه يك دستگاه خشك كن ميوه صنعتي مي تواند براي مقاصد و توليدات متنوع مانند خشك كردن دهها نوع ميوه، خشك كردن انواع سبزيجات، خشك كردن گياهان دارويي، خشك كردن گوشت و… مورد استفاده قرار گيرد مي توان تعريفي جامع و كلي از آن داشت؛ به دستگاهي بزرگ و قدرتمند كه در حجمي وسيع و در مكان هايي صنعتي براي خشك كردن صدها نوع محصول مانند ميوه، سبزي، مواد پروتئيني و… مورد استفاده قرار مي گيرد دستگاه ميوه خشك كن صنعتي گفته مي شود.
با چنين تعريفي مي توان يك شناخت كلي نسبت به اينگونه دستگاه هاي قدرتمند و بزرگ به دست آورد. در برخي تعريف ها، اينگونه دستگاه ها را فقط براي خشك كردن ميوه ها مناسب دانسته اند كه درست نيست بلكه مي توان طيف وسيعي از محصولات را به كمك يك دستگاه خشك كن ميوه صنعتي به زيبايي و بهترين شكل ممكن خشك و چيپسي كرد.
مشخصات دستگاه خشك كن ميوه صنعتي
هر ابزار و دستگاهي قاعدتاً مشخصات و ويژگي هايي چه در ظاهر، چه كاركرد و چه تكنولوژي به كار رفته در آن دارد كه دستگاه خشك كن ميوه صنعتي نيز از اين امر مستثني نيست. برخي ويژگي ها در اين دستگاه هاي صنعتي با ديگر دستگاه هاي نيمه صنعتي و خانگي برابر است مثلاً داشتن تعدادي سيني براي چيدن ميوه هاي خرد شده و قرار گرفتن آنها در دستگاه ميوه خشك كن صنعتي.
همچنين استفاده از انوع فن براي گردش هواي داغ توليد شده درون دستگاه. اما تفاوت هايي اساسي بين اين دستگاه ها وجود دارد.
و اما تفاوت ها، مشخصات و برخي برتري هاي كليدي يك دستگاه خشك كن ميوه صنعتي از اين قرار است:
- حجم و ابعاد بسيار بزرگ و غيرقابل مقايسه با انوع نيمه صنعتي و خانگي
- ميزان مصرف انرژي بسيار بيشتر و فراوان تر
- توليد حجم بسيار بيشتري ميوه خشك شده توسط دستگاه ميوه خشك كن صنعتي
- سرعت توليد بسيار بيشتر انواع ميوه چيپسي در تناژي بسيار بالا
- استفاده از انرژي هاي پاك مانند خورشيد در برخي مدل ها
- استخدام و مشغول به كار كردن تعداد افراد بيشتر براي انجام امور مربوطه در واحد صنعتي
اين چند مورد، از مهم ترين و مشخص ترين مواردي ست كه در مورد دستگاه ميوه خشك كن صنعتي به شدت به چشم آمده و جلب توجه مي كند. البته استفاده و به كارگيري اينگونه دستگاه هاي صنعتي بزرگ و حجيم، شرايط ويژه و همچنين برخي مشكلات خود را نيز خواهد داشت اما به صورت كلي، برتري ها و مزيت ها بر مضرات آن خواهد چربيد.
قيمت دستگاه ميوه خشك كن صنعتي
و اما رسيديم به موضوع و مسئله اي بسيار مهم و تعيين كننده يعني ميزان مبلغي كه براي خريداري هر دستگاه ميوه خشك كن صنعتي بايد هزينه كرد. همانطور كه همه مي دانيم براي شروع هر كار توليدي-صنعتي و همچنين ساير مشاغل توليدي، مهمترين و تعيين كننده ترين موضوع كه بر روي تمامي فعاليت ها، تصميمات و برنامهريزي ها به صورت كاملاً محسوس تاثيرگذر است همين «موضوع مالي و هزينه اي» ست كه به شدت بر روي تمامي جوانب كار تأثيرگذار خواهد بود.
هر شخصو گروهي براي شروع فعاليت اقتصادي خود ابتدا قدرت مالي خود را سنجيده سپس شروع به كار مي كند. در مورد شروع فعاليت جالب و بسيار دوست داشتني توليد ميوه خشك و ارائه به بازارهاي مختلف نيز مي توان گفت هزينه ها براي شروع و استارت كار، كمي بالاست اما با كمي دقت و برنامه ريزي صحيح، شدني ست.
خشك كن ميوه