مركز تعميرات سخت افزار ايران

خشك كردن انواع سبزيجات از قديم الايام رواج داشته و مربوط به عصر ما نيست. اين كار يكي از بهترين و موثرترين راه هاي نگهداري سبزي براي مدتي طولاني و زمان هايي ست كه سبزي در دسترس نخواهد بود. امروزه اين كار توسط انواع دستگاه سبزي خشك كن انجام مي شود كه در نوع خود دستگاه هايي بسيار كارآمد و مفيد هستند.

يك دستگاه خشك كن سبزي با توجه به نوع كاركرد و قدرت خود مي تواند مقدار مشخصي از سبزي ها را در مدت زماني معين خشك كند. اين عمليات نه تنها سبب نابودي سبزي ها نخواهد شد بلكه در حفظ و نگهداري اثرات مفيد آن تا حد زيادي موثر خواهد بود. دستگاه خشك كن سبزيجات مي تواند نياز بسيار فراوان هر خانوار يا گروه را به راحتي و با سرعت بسيار زيادي رفع نمايد.

در واقع هر دستگاه سبزي خشك كن مي بايستي بتواند با توجه به حجم توليد خود، مقدار مشخصي از سبزي ها را كه البته بهتر است حجم هر بار توليد آن زياد باشد، خشك نمايد تا بتوان از آن دستگاه به عنوان يك ابزار مقرون به صرفه و اقتصادي بهره برد. «صرفه اقتصادي» يكي از مهمترين مسائلي ست كه در مورد خريد و استفاده از يك دستگاه خشك كن سبزي بايستي به شدت مورد توجه قرار گيرد تا استفاده از اين نوع دستگاه ها در منزل و يا صرف زمان در اين حرفه براي درآمدزايي، عقلاني باشد.

بيشتر بخوانيد:

خشك كن ميوه

دستگاه ميوه خشك كن

ميوه خشك كن صنعتي

ميوه خشك كن خانگي

دستگاه ميوه خشك كن خانگي

دستگاه ميوه خشك كن صنعتي

قيمت دستگاه ميوه خشك كن

خريد دستگاه ميوه خشك كن

معايب خشك كردن سبزي به شكل طبيعي

براي خشك كردن انواع سبزي به شكل طبيعي مي بايستي ابتدا مقداري سبزي را خريداري و پاك كرد و پس از شستشو و آبگيري، در زير نور مستقيم آفتاب پهن كرد تا پس از ساعاتي خشك شوند. اين كار، هم زمان بر و هم در مواردي سبب آلودگي سبزي ها خواهد شد زيرا سبزي ها در هواي آزاد و در مجاورت گرد و خاك معلق در هوا و همچنين انواع غبار صنعتي و شيميايي و حشرات مختلف قرار مي گيرند كه براي سلامتي به شدت مضر است.

همچنين در مقاطعي كه از دستگاه خشك كن سبزيجات استفاده نمي شود ممكن است سبزي ها به خوبي شسته نشده و حتي گاهي ديده شده كه اصلاً سبزي ها توسط افراد شسته نمي شوند و به همان شكل در آفتاب پهن مي شوند. حتماً شما هم گاهي با خريدن انواع سبزي خشك مانند «شويد خشك شده» و باز كردن درب نايلون آن، متوجه شده ايد كه در ته بسته، مقداري خاك جمع شده است، اين همان عدم شسشو يا شستشوي نامناسب سبزي ها و سپس خشك كردن سبزيجات به شكلي طبيعي ست.

مزاياي خشك كردن سبزي توسط دستگاه خشك كن سبزي

مي توان هر كاري را به كمك دستگاه مخصوص انجام داد. سال هاست زمانه تغيير كرده و هر كاري، ابزار مخصوص به خود را دارد. ديگر لازم نيست با دست گندم ها را آسياب كرد چون با دستگاه انجام مي شود، ديگر لازم نيست سبزي ها با دست درو شود چون با ماشين انجام مي شود. خشك كردن سبزي هم به اين شكل است و نيازي به كار با دست نيست بلكه دستگاه خشك كن سبزيجات سال هاست روانه بازار شده.

توسط يك دستگاه سبزي خشك كن مي توان حجم بسيار زيادي از سبزيجات را در دفعات مكرر و پشت سر هم، به سرعت و با كيفيت بسيار مناسب خشك كرد. مي توان از اين دستگاه ها فقط براي خشك كردن يك نوع سبزي و فعاليتي تخصصي در اين زمينه بهره برد. مي توان سبزي هاي خشك شده توسط دستگاه خشك كن سبزي را يا به صورت عمده و يا به صورت خرد و بسته بندي شده عرضه كرد كه هر كدام راهكار و البته درآمد مخصوص به خود را خواهد شد. اما چيزي كه قطعي و بسيار مهم است اينكه تناژ توليد و همچنين سود حاصل از فروش سبزي هايي كه توسط دستگاه خشك كن سبزيجات توليد شده اند بسيار بيشتر از شيوه سنتي خواهد بود چون سرعت، دقت، بهداشت و حجم توليد در اين شيوه بسيار بيشتر از شيوه هاي سنتي و اصلاً قابل مقايسه با آن نيست.

انواع دستگاه سبزي خشك كن

با توجه به اينكه هر حوزه اي از صنعت و دنياي توليد، چه توليدات غذايي و چه ساير توليدات، نياز به دستگاه هايي مخصوص به خود دارد، در مقاطع زماني مختلف، انواع بسيار متنوعي از دستگاه ها وارد بازار مي شوند، بازاري كه مشتاق ورود دستگاه هايي براي رفع نيازهاي گوناگون است. ساخت انواع دستگاه خشك كن سبزي نيز يكي از شاخه هاي اين صنعت مهم است.

دستگاه خشك كن سبزيجات مي تواند با توجه به حجم توليد، نوع مصرف، قدرت و ساير ويژگي ها به انواع زير تقسيم شود:

• دستگاه سبزي خشك كن خانگي
• دستگاه سبزي خشك كن صنعتي

هر كدام از اين دستگاه ها، خود به انواع و مدل هاي مختلفي تقسيم مي شوند كه مي تواند نياز بخش هاي مشخصي را به خوبي بر طرف نمايد.

• دستگاه سبزي خشك كن خانگي

همانطور كه همه مي دانيم مصرف سبزي در منازل بسيار بالاست و يكي از مهمترين مواد لازم براي تهيه غذا، همين سبزي هايي ست كه مي بينيم. مي توان اين سبزي را به صورت تر و تازه خريداري و خرد و استفاده كرد همچنين مي توان اين سبزي ها را به صورت خشك نيز استفاده كرد.

برخي خانوار اعتقاد به خريد سبزي خشك نداشته و تمايل به توليد سبزي خشك در منزل دارند. جاي هيچگونه نگراني نيست! براي اينگونه افراد انواع متنوعي از دستگاه خشك كن سبزي وجود دارد كه مي توانند با تهيه هر كدام از آنها، مقدار مشخصي از نياز خود را برآورده نمايند. با توجه به اين توضيحات بهتر است ابتدا با انواع دستگاه خشك كن سبزيجات خانگي آشنا شويم.

انواع دستگاه سبزي خشك كن خانگي از اين قرار مي باشد:

• دستگاه خشك كن سبزي خانگي 5 سيني
• دستگاه خشك كن سبزي خانگي 8 سيني
• دستگاه خشگ كن سبزي خانگي 10 سيني

كه البته اين دستگاه هاي خانگي سبزي خشك كن با استفاده از انرژي برق سبزي ها را خشك مي كنند كه در برخي مدل ها، گرماي لازم توسط «گاز» هم تامين مي گردد