امروزه مي توان هر محصول و كالايي را در هر سايز و ابعادي به راحتي بسته بندي كرد. با توجه به پيشرفت هاي شگرف در دنياي تكنولوژي، انواع دستگاه بسته بندي براي محصولات مختلف ساخته شده است. همچنين در كنار اين توفيقات در توليد دستگاه هاي بسته بندي، مي توان به راحتي، تمامي محصولات باغي و كشاورزي و حتي مواد پروتئيني مختلف را خشك و نگهداري و به فروش رساند زيرا انواع دستگاه خشك كن براي رفع نياز تمامي محصولات با ظرفيت هاي گوناگون در بازار موجود است.
در چنين شرايطي هر توليدكننده و حتي هر مصرف كننده خوش ذوقي مي تواند تمامي ايده هاي توليدي خود را به خوبي پياده سازي كرده و از مزاياي استفاده از چنين دستگاه هاي بسته بندي و همچنين دستگاه هاي خشك كن نهايت بهره و استفاده را ببرد. هر كدام از اين دستگاه ها، قدرت و توانايي خشك كردن يا بسته بندي كردن مقدار مشخصي از محصولات را داشته و البته بسياري از آنها نيز آنچنان پركاربردند كه مي توان از هر كدام آنها، براي بسته بندي يا خشك كردن دهها محصول مختلف استفاده كرد.
پس از اين توضيحات بهتر است با انواع دستگاه خشك كن و همچنين مدل هاي متنوع دستگاه بسته بندي و كاربردهاي آن بيشتر آشنا شويم.
دستگاه خشك كن
بسياري از ميوه ها، محصولات جاليزي، مواد پروتئيني مانند انواع گوشت و… را هم مي توان به شكلي تر و تازه و هم به صورت فرآوري شده و يا خشك شده مصرف كرد. در حال حاضر يكي از بهترين راه ها براي نگهداري و ماندگاري هر كدام از اين محصولات، خشك كردن توسط دستگاه خشك كن مي باشد. اين دستگاه بسيار مفيد مي تواند طيف وسيعي از محصولات را به راحتي و در مدت زماني مشخص خشك و تُرد نمايد. اين دستگاه ها در مدل هاي «خانگي» و «صنعتي و نيمه صنعتي» در بازار موجود هستند.
اكنون دستگاه هاي بسيار جمع و جوري در انواع «خانگي» و همچنين دستگاه هاي بسيار بزرگ «صنعتي» ساخته شده اند كه هر كدام با توجه به ظرفيت و قدرت خود مي توانند از چند كيلو تا چندين تن را در يك بار استفاده خشك نمايند. دستگاه هاي خشك كن خانگي ظرفيت توليدي در حدود نهايتاً 10 كيلوگرم! در روز را خواهند داشت اما اين ميزان در دستگاه هاي صنعتي چيزي بيش از چندين تن در روز خواهد بود.
دستگاه خشك كن در انواع مختلف به راحتي مي تواند هم نياز خانگي و هم نياز صنعتي را به خوبي و به راحتي بر طرف نموده همچنين قيمت دستگاه هاي خشك كن نيز با توجه به انواع و مدل هاي مختلف، بسيار متنوع است.
دستگاه ميوه خشك كن
دستگاه هاي خشك كن قدرت و توانايي خشك كردن بسياري از ميوه ها و سبزيجات را دارند. سيب، پرتقال، كيوي، خربزه، هندوانه، خيار، انگور و بسياري ديگر از ميوه ها را مي توان با برش زدن در اندازه هاي مختلف داخل دستگاه چيده و پس از چند ساعت، ميوه هاي چيپسي و خشك شده را خارج نمود. استفاده از دستگاه ميوه خشك كن مزاياي زير را در پر دارد:
- سرعت در خشك كردن ميوه ها
- رعايت بهداشت و دوري از انواع آلودگي از جمله حشرات و گرد و غبار
- راحتتر بودن و كنترل پذير بودن تمامي مراحل كار
- كسب درآمد مناسب از اين دستگاهها
استفاده از اين دستگاه ها، علاوه بر حفظ خواص و مواد مفيد ميوه ها، ماندگاري آنها و عدم فساد را براي مدت طولاني تضمين مي كند.
دستگاه ميوه خشك كن در انواع مختلف خانگي و صنعتي موجود است كه هر كدام قدرت توليد بسيار متفاوتي دارند. به عنوان دستگاه ميوه خشك كن خانگي در مدل 10 سيني اين توانايي را دارد كه روزانه بسته به دفعات استفاده، بيش از 5 كيلوگرم ميوه خشك توليد كرده و همچنين دستگاه ميوه خشك كن صنعتي نيز در مدل هاي مختلف مي توانند روزانه بين 100 كيلوگرم تا بيش از چندين تن ميوه خشك در انواع مختلف توليد داشته باشند.
دستگاه ميوه خشك كن صنعتي
دستگاه ميوه خشك كن صنعتي يكي از مهمترين و پرقدرت ترين دستگاه هاي توليدي در جهان است كه مدل هاي بسيار متنوعي را شامل مي شود. اين دستگاه ها در انواع مختلف، قدرت توليد از چندصد كيلو تا چندين تن در روز را دارند. حجم و ابعاد اين دستگاه ها نسبت به مدل هاي خانگي، بيشتر و همچنين تعداد سيني و سبدهاي اين دستگاه ها نيز بسيار بيشتر از مدل هاي كوچك و خانگي ست. اينگونه دستگاه هاي صنعتي بهترين ابزار جهت به دست آوردن درآمدِ مناسب است.
دستگاه ميوه خشك كن صنعتي انواع مختلفي دارد كه هر كدام مزيت هاي خود را خواهند داشت. برخي از اين دستگاه ها از اين قرار مي باشند:
- دستگاه صنعتي تك كابين
- دستگاه صنعتي دوكابين
- دستگاه صنعتي خلاء و مادون قرمز
- دستگاه صنعتي تونلي (كانتينيوس)
- دستگاه صنعتي خورشيدي
حجم هر بار ورودي دستگاه ميوه خشك كن صنعتي در مدل هاي مختلفِ ذكر شده از 100 كيلوگرم تا چندين تن مي باشد. در مدل هاي تك كابين، دوكابين و يا تعداد كابين بيشتر مي توان در هر بار بيش از 100 كيلوگرم ميوه تر و آبدار داخل سيني ها چيد و وارد دستگاه كرد. ميزان توليد و برداشت ميوه خشك نيز روزانه به صورت ميانگين بيش از 1 تن! مي باشد. همچنين در دستگاه هاي صنعتي ميوه خشك كن خلاء، تونلي و همچنين خورشيدي، با تناژ بسيار بالاي توليد روبرو هستيم، يعني بعنوان مثال در دستگاه تونلي كه بزرگترين و پرقدرت ترين دستگاه توليد چيپس ميوه است با حداقل 1000 سيني يا سبد بزرگ براي چيدن ميوه ها داخل دستگاه طرف هستيم. در اين غولِ ميوه خشك كن در هر نوبت چندين تن ميوه وارد دستگاه شده و همچنين تناژ برداشت ميوه خشك نيز بسيار بالاست.
دستگاه ميوه خشك كن خانگي
مدل هاي متنوع و بسيار جذاب دستگاه ميوه خشك كن خانگي آنچنان پرطرفدارند كه هر فردي را به خود جلب مي كنند. اين دستگاه ها در انواع مختلفِ
- 5 سيني
- 8 سيني
- 10 سيني
و در برندهاي مختلف در بازار موجودند. هر كدام از اين دستگاه هاي خانگي مي توانند با توجه به قدرت و توانايي خود و همچنين ميزان ميوه هاي قرار داده شده در آنها به صورت روزانه بين 1.5 تا 5 كيلوگرم ميوه خشك يا همان چيپس خوشمزه ميوه توليد نمايند.
تمامي اين دستگاه ها از برق براي راه اندازي و همچنين چرخش فن هاي خود استفاده مي كنند. فن هاي دستگاه براي به گردش در آوردن هواي داغ داخل دستگاه ميوه خشك كن خانگي كاربرد دارند. اين فن ها هواي گرم توليد شده توسط هيترهاي دستگاه و يا شعله هاي گازي دستگاه را به خوبي در كل دستگاه و در بين طبقات و سيني ها به گردش در آورده تا ميوه ها به درستي و به شكلي يكدست خشك شوند.
دستگاه خشك كن خانگي مي تواند نياز يك خانواده با هر تعداد اعضا را به خوبي برطرف كرده و چنانچه تصميم به كسب درآمد از اين نوع دستگاه ها باشد مي توان به راحتي با استفاده از آن، علاوه بر ر فع نياز شخصي، درآمد نسبتاً مناسبي نيز به دست آورد.
خشك كن ميوه